Auch wenn es oft behauptet oder so bezeichnet wird: Sternchen im Boxplot sind keine Ausreißer, Sternchen sind normal. Selbst bei normalverteilten Zufallszahlen sind Sternchen eher die Regel als die Ausnahme, wie diese Animation zeigt: https://barbara-bredner.shinyapps.io/sternchen-sind-keine-ausreisser/
Leider gibt es viele Menschen, die beim Anblick von Sternchen im Boxplot buchstäblich „Sterne sehen“ und am liebsten alle diese scheinbar auffälligen Punkte verschwinden lassen wollen. Dabei sind für Sternenkundige Boxplots ohne Sterne viel auffälliger als Boxplots mit Sternchen. Manchmal verschwinden Sternchen z. B. dadurch, dass unerwünschte Werte aus einer Messreihe gelöscht wurden. Damit geht immer Information verloren, die weitere Erkenntnisse über die Produkte und Prozesse liefern können.
In diesem Sinne: Lassen Sie die Sternchen wo sie sind, solange sie nah genug an den anderen Werten liegen. Wenn Sie vermuten, dass es sich um zu extreme Werte handelt, prüfen Sie, ob es Hinweise auf Prozess-Schwierigkeiten, Mess- oder Dokumentations-Fehler gibt. Erst wenn nachweislich etwas schief gelaufen ist, kann der Wert korrigiert oder ausgeschlossen werden. Wenn es einfach nur ein etwas weiter entfernt liegender Punkt ist, bleibt er in den Daten.